olio di oliva extravergine
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Olio di oliva extravergine 750ml-ARSIENI

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Olio di oliva extravergine in bottiglia da 750ml

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L’olio di oliva extravergine Arsieni è un’autentica spremuta di olive risultato di un clima generoso, ma anche della grande dedizione e lavoro di una realtà produttiva come quella di questa azienda che opera a San Pietro Vernotico, in una delle zone a maggior vocazione olivicola del Salento. L’olio di oliva extravergine è caratterizzato da una bassa acidità, che non può superare l’1%, e dalla ricchezza di sostanze ed elementi benefici per la saluta come l’acido oleico, tocoferolo, un potente antiossidante, caroteni e vitamina E, che influiscono in particolare nella prevenzione dell’invecchiamento e delle malattie degenerative. Quest’olio, in particolare, ottenuto dalla frangitura rigorosamente a freddo (la temperatura a cui avviene l’estrazione dev’essere inferiore ai 27°C) di varietà tipiche del territorio, come Ogliarola, Leccina, Frantoio, Cima Cellina di Nardò, si caratterizza per un fruttato medio leggero con piacevoli note piccanti amare.

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